吃海鲜火锅不宜配红酒，你了解吗

海鲜火锅应该配什么酒

    葡萄酒配火锅，以白葡萄酒为宜。一般辣味的火锅，以带甜味的白葡萄酒搭配，可解辣。白葡萄酒也不必选择很高档的来搭配，百元左右的白葡萄酒即可。

    海鲜火锅，不建议配红酒，解释红酒会加重腥味，海鲜也会让红酒有一股“铁锈味”而破坏红酒的口感和质感。目前，野生菌火锅，与它搭配的葡萄酒，建议可以选择法国勃艮第地区所产的葡萄酒，因为该产区的酒酒体优雅、还有果香味，一些老酒更具有菌类(蘑菇)的味道，所以比较适合。

    对于涮羊肉，白酒或葡萄酒都不失为好选择，因为白酒和葡萄酒可以起到杀菌、去膻的作用，最适合涮羊肉时喝。
    吃海鲜火锅不宜配红酒，就配白酒跟葡萄酒就好了，红酒就不要浪费了。吃海鲜火锅是一种享受，而喝葡萄酒也是一种享受。到了节假日的时候，可以约上几个好朋友，一起打火锅，一起喝酒。